Le Mijoton Aufien - recettes de cuisine pour les gastronomes

750 grammes

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7 juillet 2007

Poisson au lait de coco

Poisson au lait de coco

Poisson au lait de coco Envoyé par silicone du poisson blanc surgelé ou frais (un par personne)1 boîte de lait de coco2 briquettes de crème liquide allégées2 gros oignons3 gousses d'ail1 cuillère à soupe de currysel, poivrecolumbo (facultatif)quelques...

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7 juillet 2007

Crumble chocolat-spéculoos

Crumble chocolat-spéculoos

Crumble chocolat-spéculoos Envoyé par erin0metallica Crumble chocolat-spéculoos. Alors, pour la pâte, il faut un fond de pâte brisée (250 g de farine, 100 g de beurre, 1 oeuf, 1 c. à soupe de sucre, 1 pincée de sel, 1 pincée de cannelle) cuit à blanc....

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7 juillet 2007

Spéculos

Spéculos Envoyé par erin0metallica Préparation : 15 mnCuisson : 20 mn Ingrédients - 1 kg de farine - 600 g de sucre candi brun - 375 g de beurre ou margarine - 1 cuiller à café de bicarbonate de soude - 15 g de cannelle - 10 g de 4 épices - 150 g de lait...

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6 juillet 2007

Fondant chocolat-orange

Fondant chocolat-orange

Envoyé par erin0metallica Ingrédients: - un pot de yaourt (vanille de préférence) de 125 grammes- 3 gros oeufs- 200 grammes de chocolat noir- 1 sachet de levure chimique- 1 sachet de sucre vanillé- une pincée de sel- 1 orange non traitée- sucre en poudre...

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6 juillet 2007

Endives farcies aux carottes et surimi

envoyé par myvady Préparation : 15 minCuisson : aucune Ingrédients pour 2 ou 3 personnes : 1 grosse endive ou 2 petites100 g de carotte râpé 100 g de surimi râpé4 cuillères à soupe de fromage blanc2 cuillères à soupe de chutney de manguecuillère à café...

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6 juillet 2007

Gambas poêlées à la noix de coco

Gambas poêlées à la noix de coco Envoyé par mivady Gambas poêlées à la noix de coco façon Trish Deseine Pour 4 personnes :24 gambas crues15 cl d'huile neutre (environ). Il vous faut la quantité pour presque submerger vos gambas dans la poêle.5 cuillers...

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6 juillet 2007

Soupe de fruits rouges

Soupe de fruits rouges Envoyé par silicone Ingrédients :500g de fruits rouges variés (myrtilles, cassis, cerises...) 500ml d'eau ou de jus si les fruits sont en bocaux zeste d'1 citron 1 bâton de cannelle 2 clous de girofle Miel 4 cc de crème fraîche...

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6 juillet 2007

Gâteau marbré, recette alsacienne

Gâteau marbré, recette alsacienne Envoyé par fourmi78 6 personnespréparation 20 mincuisson 45 minutes 150g de beurre150g de sucre en poudre4 oeufs300g de farine1 sachet de levure chimique15cl de laitsel20g de cacao Mélanger longuement au fouet le beurre...

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6 juillet 2007

Blanc-manger coco (recette antillaise)

Blanc-manger coco (recette antillaise)

Ma recette Ingrédients : 1 boite de lait concentré sucré 1 boite de lait concentré Gloria1 boite de lait de coco 10 demi feuilles de gélatine ou 5 grandes feuilles1 verre d'eau vanille (cannelle, muscade, orange amère) De la génoise pour le gâteau comme...

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6 juillet 2007

Aubergines farcies au reblochon

Aubergines farcies au reblochon

Envoyé par isabelle57du77 Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Ingrédients : 200 g de reblochon coupé en tranches 4 aubergines 300 g de viande hachée 2 oignons émincés 10 cl d'huile d'olive 40 g de beurre 5 cl de vin blanc [ Ajoutez...

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